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开一家花店要多少钱?去哪里进货?
发表时间:2015-09-07 浏览次数:997

一家时尚、简约的花店对小本创业者来说,有不小的吸引力。而五花八门的“洋节日”的兴起,给花卉市场带来了无限的财富空间。如何投资花店才能赚钱?

花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣。
选择正确的定位。花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力,那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低,店面过于“寒碜”,产品质量低下,那么就只能在市场上拼价格,很难拿到花店的正常利润。
适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地,这样的话可以形成规模效应,很多顾客会“慕名而来”。如果决定单独选址,则可以考虑选在住宅区、医院、酒店、影楼或娱乐城旁边,这样可避免淡季对整个业绩的影响。
经营花店要抓商机,多做熟客。要做到这一点,信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当,其次是要重视服务质量,可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外,花店可以多联系一些单位、公司做大单生意,特别是酒店、影楼等场所,也可以加盟网络花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待毙。

1 经营项目简介
鲜花品种:杜鹃,百合,蝴蝶兰,康乃馨,玫瑰等。此外也经营干花,绿植,小饰品,水果花盒,花瓶,花器,礼仪花篮等。提供电话订花,送花服务,上门插花,鲜花租摆,花束设计,网上订花等服务。一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客
价格体系比一般的鲜花店的鲜花价格稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。

2行业分析
鲜花,于生命不可或缺,作为传递感情的纽带,在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在,随着人们生活水平的不断地进步,生活质量不断地提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。我们花店以市场为切入点,以满足大学生的个性消费为主题,展示花店形象,在高校区形成先入为主的优势


3 市场预测
经过市场调研分析发现,在沈阳理工大学等浑南高校园区附近还没有一家别具特色专门面向大学市场的花店,而高校园区鲜花需求更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力。高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多新思想,喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此,目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发,消费群体集中,消费潜力大。年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易于培养顾客忠诚。在校大学生购买一般不问价格,但从网上调查来看侧重于中档价位,在教师节情人节等节假日往往需求较大。包装一般倾向于高档化、个性化。相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。


4 营销策略
4.1经营花店策略
花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣。因此,将聘用具有一定专业知识的人员,应掌握的内容包括:花材物品的采购、花材的应用、花艺、插花知识概述、基础知识掌握的内容、专业知识掌握的内容、色彩知识掌握的内容、花店经营与管理的专业知识、西方式传统造型及礼仪插花常用造型的掌握、东方式插花的造型技能、现代花艺在礼仪插中的常用技巧、礼仪用花形式中的花束技能、礼仪用花形式中的花束技能、绿植销售、租赁、养护知识、婚庆策划知识、店面装修、成本控制等等。另外,鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同,所以量身定做花店发展业务的方向。例如,针对本地高校在校生,我们可以开设插花艺术课程,为那些有兴趣的消费者提供平台。定价灵活,还可在花瓣上印字或图案等。另外,可以多联系一些单位、公司做大单生意,特别是酒店、影楼等场所,拓宽销售渠道。
4.2店面装饰策略
装饰突出年轻、潮流、高雅、浪漫的风格。店内的装修以单色背景为主,创造简洁、明快氛围。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景,更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。小花店一定要时尚,有特色,标榜自己独特的经营理念。


4.3促销策略
4.3.1宣传策略
利用学校宣传栏免费宣传,传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,公寓门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍楼下张贴一定量制作精美的海报。利用网络资源进行宣传,可以建立自己的电子商务网站,开展网上业务,也可以利用qq空间和人人主页等一些大学生使用人数较多的网站进行宣传。可以在学生流动较多的地方悬挂统一的彩色横幅,数量为2-3条,以花店网址和校园花店为主题进行宣传。
4.3.2服务
根据顾客的需求热情服务,开展配送上门,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。在售后服务方面,采取以下几种方式:
(1)在节日给客户发E-MAIL进行友情提醒服务,并发电子贺卡祝福。
(2)无条件接受客户退货,集中受理客户投诉
(3)设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料
(4)第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。


5 投资估算与资金筹措
5.1初期投资
按照沈阳市目前中等水平的花店,一般一次性投资需要2万元,费用陈列如下: 区铺位租金约10000元;
简单装修及布置约2000元;
宣传费用:前期宣传,传单,海报,网站广告等,前期宣传费用较大共约5000元
运营费用:店内日常管理费用。用于经常性购买原材料的流动资金约1000元。小花店的特点就在于一次性投资以及日常的运行资金不大,一个日销售额400?500元的花店,每天仅需补充200?300元花材。要细心保养好鲜花,按时洒水,防止花儿枯萎,减少不必要的损失。以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约10000元
这一时期,花店投资共计3万元左右。
5.2第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和附近住宅区及沈阳市区。服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。花店需要配备了电脑和传真,硬件上需大量投资;网上花店的注册与管理费同回报相比是非常低的,平均每月约二百元。业务员、花店管理者都要有操作电脑的能力,通过提供一定的培训,都能够熟练运用相关软件。 关于投资的回报率,根据调查,经营的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十,经营好的可以达到百分之一百二十至百分之二百,甚至更多。
5.3资金筹措
花店前期投资主要来源是自筹资金或银行贷款,运营后会有营业收入。

6 经营风险
花店是一种投资小风险小的经营模式,它的风险表现在:
(1)鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题,因此如何保养好鲜花,尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好,损耗过大,就会入不敷出。
(2)淡季的顾客少。每年的寒暑假是高校园区花店面临的一个重大考验,如果不能在淡季找到新的销售渠道,保持一定的顾客量,那么这几个月花店就很难挺过来。


针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,承接送花服务等并且制定了合理的价位。我们的目标是服务学生,立足市场。不仅满足了广大青年学生的切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求。由于我们花店项目刚刚开始计划,资金方面存在严重不足。对花艺设计方面的技能也有待提高。另外,在网站设计,制作方面,对与此相关的知识了解得不够多,设计时有很大的困难,还需要不断的提高。
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